¿Cuánto cuesta abrir un restaurante en España?

Orientativamente: un bar pequeño ronda 30.000-70.000 €, un restaurante informal medio 40.000-80.000 €, y un restaurante tradicional ~150.000 € o más con reforma completa. La partida más variable es la obra del local.

¿Cuánto se tarda en abrir un restaurante?

Entre 6 y 12 meses según tamaño, ubicación y si hay obra. Los cuellos de botella son la licencia de actividad, la obra, la ampliación de potencia eléctrica (1-3 meses) y la salida de humos.

¿Necesito el carné de manipulador de alimentos?

Ya no existe el carné oficial. La empresa garantiza la formación de su personal, acreditada con el certificado de un centro acreditado, y debe tener implantado el sistema APPCC.

¿Mi TPV tiene que cumplir Verifactu?

Sí. La obligación para el usuario final entra en 2027: 1 de enero de 2027 para sociedades y 1 de julio de 2027 para autónomos. Conviene elegir ya un TPV que cumpla, como TPV Ya, que ofrece Verifactu.

Cómo Abrir un Restaurante en España: Guía Paso a Paso (2026)

Cómo abrir un restaurante en España: guía paso a paso (2026)Guía completa para abrir un restaurante o bar en España: trámites, licencias, requisitos sanitarios, Verifactu, costes orientativos y tiempos. Paso a paso, 2026.Forma jurídica, altas en Hacienda y Seguridad Social, licencias municipales, sanidad, Verifactu, costes orientativos y tiempos reales para montar tu bar o restaurante.

Autónomo o SL, alta censal (036/037) y epígrafe de IAE correcto.

Licencias municipales (actividad, obras, terraza): plazos y costes.

Sanidad: registro autonómico, APPCC y formación de manipulador de alimentos.

Verifactu: obligación para el usuario final en 2027 (SL 1-ene, autónomos 1-jul).

Costes orientativos por partida y tiempos (6-12 meses).

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